餐飲資訊
餐飲經(jīng)營(yíng)之設(shè)計(jì)篇：從讓顧客記住菜名開(kāi)始
菜名在很多時(shí)候就像一種可以應(yīng)用到多個(gè)場(chǎng)景中的符號(hào)。它可以充滿儀式感，如“榛子黃油焗烤澳大利亞小龍蝦”；可以成為調(diào)節(jié)氣氛的工具，如一本正經(jīng)地叫做“銷量第一”，勾起你的好奇心，讓你忍不住來(lái)一份；又或者是日常三餐地代名詞，簡(jiǎn)單粗暴，如“大份拉面”。
餐飲經(jīng)營(yíng)之設(shè)計(jì)篇：菜單的設(shè)計(jì)美學(xué)
菜單是一個(gè)精美的藝術(shù)品而非消耗品，菜單設(shè)計(jì)可以和拍電影相類比，設(shè)計(jì)師就相當(dāng)于統(tǒng)籌整個(gè)故事主軸線的導(dǎo)演，負(fù)責(zé)畫(huà)面美感的攝影師就相當(dāng)于電影攝像，菜品就是演員。借鑒一些拍電影的手法，可以有效刺激顧客的消費(fèi)欲望。
餐飲經(jīng)營(yíng)之競(jìng)爭(zhēng)篇：產(chǎn)品聚焦該怎么做？
在大眾意識(shí)來(lái)說(shuō)，餐廳的產(chǎn)品即指菜品，而菜品好壞程度最主要的指標(biāo)是色香味。但事實(shí)上在大眾的消費(fèi)感知中，產(chǎn)品則是顧客對(duì)門(mén)店整個(gè)消費(fèi)流程的體驗(yàn)，是圍繞著消費(fèi)，以菜品服務(wù)，店面體驗(yàn)，環(huán)境氛圍，營(yíng)銷等一系列系統(tǒng)。例如胡桃里販賣生活方式，海底撈的產(chǎn)品是面面俱到的服務(wù)。
餐廳做的都挺好，為什么沒(méi)有客人？
很多老板有這種疑問(wèn)：自己覺(jué)得菜品好，客人也沒(méi)投訴，但是營(yíng)業(yè)額就是上不去。但是現(xiàn)實(shí)情況就是消費(fèi)人數(shù)少，回頭客少。最終原因是什么，責(zé)任歸誰(shuí)？
2019餐飲加盟品牌TOP100_餐飲加盟品牌排行榜
從餐飲創(chuàng)業(yè)者立場(chǎng)出發(fā)的加盟榜單和《白皮書(shū)》，率先對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲加盟市場(chǎng)做了系統(tǒng)的總結(jié)和梳理，為餐飲行業(yè)同仁提供了參考，同時(shí)也給了廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者一個(gè)指引。這份榜單怎么看？釋放了哪些趨勢(shì)和信號(hào)？怎么判斷哪個(gè)品牌適合自己？餐飲品牌策劃公司為大家解讀。
中餐廳設(shè)計(jì)欣賞_餐廳品牌設(shè)計(jì)
Junzi Kitchen是位于美國(guó)的一家中餐廳，希望以小清新年輕化的餐廳設(shè)計(jì)改變以往唐人街中老舊的中國(guó)餐館印象。欣賞下該中餐廳設(shè)計(jì)。
中式快餐店的VI設(shè)計(jì)_餐廳品牌設(shè)計(jì)_餐廳形象設(shè)計(jì)
跟隨美御品牌設(shè)計(jì)公司一起來(lái)欣賞一家湖南的中式快餐店的VI設(shè)計(jì)。
日式餐廳品牌設(shè)計(jì)_日式餐廳設(shè)計(jì)
欣賞國(guó)外的一家日式餐飲品牌設(shè)計(jì)。餐廳擁有柔和的竹子和織物的淺色室內(nèi)設(shè)計(jì)，以日本極簡(jiǎn)主義傳統(tǒng)為中心。材料質(zhì)量高但質(zhì)量高，天花板低，桌子的設(shè)計(jì)和椅子布局為餐廳帶來(lái)了安靜而樸實(shí)的材料質(zhì)量，幾乎沒(méi)有分心，與廚師建立親密關(guān)系，專注于食物。
餐飲不僅要“把菜做好”，更要“把設(shè)計(jì)做好”
隨著科技的發(fā)展，人們的衣食住行都越來(lái)越高端。放在餐飲上來(lái)說(shuō)，高端意味著顧客在店內(nèi)吃的已不僅僅是菜品，更加注重的是環(huán)境、格調(diào)和服務(wù)。餐飲的未來(lái)，不止局限在“把菜做好”，更要“把設(shè)計(jì)做好”。
烘焙品牌包裝設(shè)計(jì)_烘焙品牌設(shè)計(jì)公司
對(duì)于一個(gè)品牌來(lái)說(shuō)，重新包裝的過(guò)程和新包裝設(shè)計(jì)是一個(gè)重大的挑戰(zhàn)，烘焙制品作為日常生活市場(chǎng)受眾的重要組成部分，其包裝設(shè)計(jì)的方式不應(yīng)掩蓋食品應(yīng)有的原生感覺(jué)，但同時(shí)也要為受眾人群提供一種新的溝通體驗(yàn)。
重慶火鍋店10大品牌_重慶火鍋店品牌排行榜
重慶火鍋店10大品牌，美御餐飲策劃公司依據(jù)品牌人氣指數(shù)、專業(yè)指數(shù)、綜合口碑指數(shù)篩選出重慶火鍋店10大品牌，分別是：劉一手火鍋、巴將軍火鍋、在渝里老火鍋、爺爺那輩牛排火鍋、豪渝火鍋、周師兄大刀腰片、渝大獅老火鍋、渝三刀老火鍋、巴門(mén)焱裸火鍋、重慶崽兒火鍋，排名不分先后。
親子餐廳品牌設(shè)計(jì)_兒童餐廳設(shè)計(jì)
今天一起欣賞一家親子餐廳品牌設(shè)計(jì)，伊樂(lè)堡親子餐廳主要針對(duì)于以0到5歲的消費(fèi)人群為主，在品牌IP形象上設(shè)計(jì)了一只可愛(ài)的小猴子，代表其機(jī)靈、活力、可愛(ài)的性格，并采用飽和度較低的色系搭配，整體顯得高端又親切，令人喜愛(ài)。
烘焙品牌設(shè)計(jì),烘焙品牌包裝設(shè)計(jì)
一套來(lái)自國(guó)外的，很有創(chuàng)意的，烘焙品牌設(shè)計(jì)，品牌設(shè)計(jì)作品藍(lán)色+黃色，顯得清新簡(jiǎn)潔，設(shè)計(jì)大方利落。
“開(kāi)豪車送煎餅”的快餐鼻祖黃太吉拖欠83萬(wàn)成老賴
作為專業(yè)搞餐飲營(yíng)銷策劃的小編來(lái)說(shuō)，看到這條消息，真心覺(jué)得黃太吉太不應(yīng)該了，借用“外星人大會(huì)”、“美女老板娘”、“開(kāi)豪車送煎餅”等營(yíng)銷噱頭躥紅微博，并號(hào)稱在1年內(nèi)做出幾百萬(wàn)營(yíng)業(yè)額的網(wǎng)紅餐飲黃太吉煎餅，如今卻陷入低
連咖啡至少關(guān)120家？死守成功經(jīng)驗(yàn)等于慢性自殺……
連咖啡至少關(guān)120家？死守成功經(jīng)驗(yàn)等于慢性自殺……
微信營(yíng)銷策劃救活一家餐飲店-餐飲老板微信營(yíng)銷策劃小妙招
微信已經(jīng)火了這么多年，很多人都在說(shuō)微信營(yíng)銷難做時(shí)，在江北卻有一個(gè)餐飲老板緊靠微信營(yíng)銷真的賺到錢(qián)了，微信營(yíng)銷策劃救活一家餐飲店，餐飲老板微信營(yíng)銷策劃小妙招你等幾個(gè)？
淡季來(lái)臨，餐飲營(yíng)銷怎么做？
淡季來(lái)臨，餐飲營(yíng)銷怎么做？營(yíng)銷策劃?不僅要著眼于市場(chǎng)，更要關(guān)注自家的菜品口味和服務(wù)質(zhì)量，畢竟成功的營(yíng)銷是幫助商家?guī)?lái)客人，而真正留住客人的則是菜品和服務(wù)
餐廳該怎么推新品？_餐飲策劃公司_餐廳營(yíng)銷策劃
人都是喜新厭舊的，一道菜就算再好吃你也不可能天天吃。所以，餐廳推新品是自然而然的事，那么，餐廳該怎么推新品？下面美御營(yíng)銷策劃公司為大家介紹兩個(gè)案例！
濃濃中國(guó)風(fēng)的餐廳設(shè)計(jì)欣賞_餐廳設(shè)計(jì)公司
今天來(lái)欣賞幾組中國(guó)風(fēng)的餐廳設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師采用傳統(tǒng)的中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)，融入中國(guó)古典元素，每一處，都滲透著濃濃的中國(guó)味。
砂鍋粥店是如何使用免費(fèi)策略做到客源倍增的？
有個(gè)人想開(kāi)一家高端的砂鍋粥鋪，目標(biāo)顧客定位很精準(zhǔn)：有車一族。砂鍋粥店是如何使用免費(fèi)策略做到客源倍增的？
有機(jī)大豆的包裝設(shè)計(jì)_禮盒包裝設(shè)計(jì)_?包裝設(shè)計(jì)公司
為大家介紹一款產(chǎn)品：有機(jī)大豆的包裝設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)風(fēng)格為水墨風(fēng)簡(jiǎn)約風(fēng)。該產(chǎn)品的定位是高性價(jià)比禮盒。
