街頭小吃品牌怎么做，推出自己的小吃卡車或市場攤位有很多好處，這就是為什么這么多人選擇這樣做的原因。這些積極因素包括：
*啟動成本低
*比開餐廳店面風(fēng)險小
*自己當(dāng)老板的能力
*需要很少的餐廳經(jīng)驗
*隨時隨地靈活工作
*當(dāng)前業(yè)務(wù)領(lǐng)域的流行度
街頭小吃是一種非常流行和流行的趨勢，無疑對您有利。進(jìn)行快速的在線搜索，將顯示數(shù)百個結(jié)果，其中包含最佳街頭餐館的指南、最好的“秘密美食”的位置以及有關(guān)最新美食節(jié)的信息。這種強勁的勢頭意味著現(xiàn)在絕對是開始自己的街頭小吃企業(yè)的好時機！
為什么你不應(yīng)該開始街頭小吃業(yè)務(wù)
然而，不要被所有名利雙收的故事所迷惑——在街頭小吃企業(yè)工作可能是一項艱苦的工作，在開始之前，您需要確定一些事情：一開始很難賺錢，所以要做好大量艱苦工作的準(zhǔn)備，而不是在您的業(yè)務(wù)復(fù)蘇之前付出太多回報。
需要大量的清晨、周末工作和深夜。
自雇對某些人來說可能是一場斗爭。
很容易犯代價高昂的錯誤。
已經(jīng)有很多競爭了。
趨勢消退，所以如果街頭小吃突然成為去年的時尚，請做好努力工作的準(zhǔn)備。
您的車輛可能會發(fā)生故障，或者您可能會在前往場地的途中遇到交通堵塞。
有許多法規(guī)和法律需要遵守。
客戶服務(wù)起著巨大的作用，所以如果您只關(guān)心烹飪，請務(wù)必小心。
上海的天氣變幻莫測——如果一整天都在下雨而你沒有過往的貿(mào)易，你會怎么做？
尋找合適的地點開店可能很困難。
在開始創(chuàng)業(yè)之前，一定要考慮所有的利弊，這樣隨著公司的發(fā)展，沒有什么會讓你感到驚訝的。做好充分準(zhǔn)備是成功的最佳途徑！
做你的產(chǎn)品和市場研究
市場研究意味著確定“誰、什么、在哪里、為什么和何時”，并且是建立街頭小吃業(yè)務(wù)必不可少的第一步。假設(shè)您已經(jīng)知道這些問題的答案，然后被發(fā)現(xiàn)，這可能是危險的。
市場研究將幫助您確定對您的業(yè)務(wù)取得成功而言最重要的領(lǐng)域。在市場研究階段您需要了解的內(nèi)容包括：
*您為什么要創(chuàng)業(yè)？你的動機和目標(biāo)是什么？
*誰是您的客戶，他們的人口統(tǒng)計數(shù)據(jù)是什么？
*您什么時候開業(yè)以確保最佳業(yè)務(wù)？
*你要賣什么產(chǎn)品？
*人們?nèi)绾慰创漠a(chǎn)品和品牌？
*您將在哪里開設(shè)街頭小吃業(yè)務(wù)？
*您有很好的過客流量嗎？
*您是否需要任何保險、證書或執(zhí)照來經(jīng)營業(yè)務(wù)？
*您會租用還是購買攤位、卡車、手推車等？
*有沒有現(xiàn)有的競爭？他們提供什么？
*您會在市場、街道或節(jié)日里經(jīng)營嗎？
*天氣會影響您的交易嗎？
餐車必備的15件物品
您在小吃卡車、面包車或手推車上保留的設(shè)備取決于您有多少空間以及您將烹飪什么，但作為指南，我們建議您查看以下項目：
*用于洗手和洗碗的獨立水槽。
*一個排水板。
*一個隔油池。
*一個清潔和安全的廢物處理系統(tǒng)。
*熱水器和水箱。
*蒸汽抽風(fēng)機。
*良好的照明。
*電源插座遠(yuǎn)離水。
*合適的消防設(shè)備。
*訂購窗口處的防護(hù)屏，以保護(hù)食物免受顧客的侵害。
*餐具的存放處。
*儲存食物和配料。
*冰箱（如有必要，還有冰箱）。
*烤架/炸鍋/爐灶或其他相關(guān)烹飪設(shè)備。
*一個安全、干凈的食物準(zhǔn)備區(qū)。
品牌推廣和資助您的街頭小吃業(yè)務(wù)
擁有強大而獨特的品牌標(biāo)識將幫助您的企業(yè)從人群中脫穎而出，并給您的客戶留下持久的印象。您的品牌標(biāo)識，包括您選擇的徽標(biāo)、字體和顏色，是人們在不吃您的食物的情況下隨處可見的內(nèi)容，例如在您的卡車、菜單、網(wǎng)站和廣告上。
您的品牌標(biāo)識應(yīng)該包含您作為企業(yè)所代表的內(nèi)容，因為它傳達(dá)了很多關(guān)于您自己的信息，而不僅僅是您的食物。您的品牌需要有一種“聲音”來描繪您想要向客戶展示的形象。例如，一家有機公司可能會選擇綠色陰影來代表環(huán)境，而美國漢堡面包車可能會在其徽標(biāo)中使用美國國旗。這些很簡單，有時很明顯，但它們可以產(chǎn)生巨大的影響。
為您的企業(yè)選擇一個朗朗上口且易于記憶的名稱-以及尚未使用的名稱！想想你在賣什么，并試著想出一個能反映這一點的名字?？紤]上面成功故事部分中使用的例子——清真小吃、加州酒館和肉酒——當(dāng)你閱讀它們時，他們描繪了什么樣的形象？
