民以食為天，現(xiàn)如今，餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，人們對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，然而，餐飲品牌的策劃也就變得重要了，那么餐飲品牌策劃的好處又有哪些呢？今天就讓小編給大家詳細(xì)介紹。

一、品牌是維護(hù)餐飲企業(yè)信譽(yù)的保證

品牌是產(chǎn)品和企業(yè)的象征。企業(yè)為了維護(hù)品牌和企業(yè)信譽(yù)，就要盡力保證產(chǎn)品的性能和質(zhì)量，而不去偷工減料，降低服務(wù)，倒了自己的“牌子”。品牌只有排他性，經(jīng)注冊(cè)登記后，其就受到法律的保護(hù)，嚴(yán)禁他人使用，從而保護(hù)了企業(yè)的利益。

二、品牌有利于產(chǎn)生廣告效應(yīng)

如果—個(gè)餐飲企業(yè)的產(chǎn)品沒(méi)有自己的品牌，就很難與其他企業(yè)產(chǎn)品相區(qū)別，同樣經(jīng)營(yíng)烤鴨，如果你經(jīng)營(yíng)的北京全聚德烤鴨，那么你的市場(chǎng)效應(yīng)就會(huì)大不一樣。如果一個(gè)企業(yè)的品牌，能成為名牌，就會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生巨大的吸引力，形成消費(fèi)者對(duì)成功品牌的追求與迷戀。

三、品牌策劃有利于提高餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

品牌的競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在它的價(jià)值上，品牌的知名度越高，品牌的追求者就越多，其價(jià)值就越大。消費(fèi)者通過(guò)對(duì)品牌名稱(chēng)、標(biāo)識(shí)物的認(rèn)識(shí)，幫助消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品而產(chǎn)生對(duì)品牌忠誠(chéng)，而增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)信心，提高消費(fèi)者做出購(gòu)買(mǎi)決策的效率；滿足消費(fèi)者的個(gè)性偏好，使之有—種心理上的滿足感。通過(guò)培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠心，促使消費(fèi)者產(chǎn)生重復(fù)購(gòu)買(mǎi)行為；通過(guò)品牌所體現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量，使消費(fèi)者確信，自己購(gòu)買(mǎi)的是高品質(zhì)的產(chǎn)品，即使支付高價(jià)也理所當(dāng)然。品牌的價(jià)值增強(qiáng)了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手設(shè)置進(jìn)入同一市場(chǎng)的障礙。

總之，餐飲品牌策劃不僅僅是一些零碎的餐飲推銷(xiāo)活動(dòng)，而更是一個(gè)完整的過(guò)程，適應(yīng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的變化，抓住時(shí)機(jī)，才是王道。