在這個(gè)飛速發(fā)展的時(shí)代，對(duì)于餐飲品牌營(yíng)銷策劃人員來(lái)說(shuō)，一切都在改變。不管你贊成與否，餐飲品牌營(yíng)銷策劃有一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，就是餐飲營(yíng)銷的精髓是于細(xì)節(jié)處服務(wù)別人。如海底撈就是服務(wù)做的好，然后被大家熟知。

營(yíng)銷這一老生常談的話題，一直像影子一樣伴隨著餐飲企業(yè)家的成長(zhǎng)，伴隨著餐飲品牌營(yíng)銷策劃人的興衰。堅(jiān)持不懈地探索其中的奧妙，借助“大腦”這把金鑰匙，努力打開(kāi)通往成功的大門(mén)。餐飲品牌營(yíng)銷策劃到底有沒(méi)有模式？是否有一種方法可以立即獲得成功？雖然專家學(xué)者的模式層出不窮，但效果卻始終不盡如人意。下面美御餐飲策劃公司小編為大家介紹生活中偶然遇到的一兩件小事，或許可以給我們餐飲營(yíng)銷者一個(gè)啟示和指導(dǎo)。

本人因職業(yè)原因經(jīng)常到外地出差，每年360多天中有一半時(shí)間是在出差。去的地方多了自然就會(huì)碰到這樣或那樣的事，細(xì)想起來(lái)真有些感傷。上個(gè)冬季，我到北方某城市出差，下火車時(shí)，看見(jiàn)一位60多歲的老人意外地掉到了離車站不遠(yuǎn)處。那天正好下著雪，雪只下了一點(diǎn)不算大，這個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵在于鐵路旁的行人路特別滑，可以說(shuō)根本沒(méi)有任何防滑措施。即使那時(shí)有工作人員在清理，但效果仍然不理想，乘客在小心的道路上滑很滑很滑，稍有不慎就可能會(huì)跌倒。一位老人經(jīng)過(guò)，他一拐一拐地走著，一邊走一邊抱怨。其他乘客見(jiàn)此都表示同情。還有人指責(zé)相關(guān)單位不作為，在設(shè)計(jì)上沒(méi)有人性化的考慮?；蛟S你覺(jué)得這只是小事情，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這不是小事情。假如老人因?yàn)榈苟軅?，因此被媒體爭(zhēng)相報(bào)道，你想想結(jié)果會(huì)是怎樣？金杯銀杯不如大家的口碑，千里堤壩毀在蟻穴之中，在餐飲領(lǐng)域，細(xì)節(jié)的疏忽同樣會(huì)造成嚴(yán)重的錯(cuò)誤。

總結(jié)：您在餐飲品牌營(yíng)銷策劃中遇到過(guò)類似的情況嗎？有過(guò)店大欺客的現(xiàn)象嗎？餐飲品牌營(yíng)銷策劃的精髓在于細(xì)節(jié)處服務(wù)別人，只有讓消費(fèi)者體會(huì)到商家滿滿的誠(chéng)意，才能塑造人人夸贊的餐飲品牌形象。