不知道你們有沒有過這樣的一種體驗(yàn)，就是吃過一家還不錯(cuò)的餐廳或者一個(gè)餐廳里的菜品，等到下次想要二次消費(fèi)時(shí)腦子里卻始終想不起來這個(gè)餐廳的名稱，消費(fèi)者記不住餐廳的名稱，這對(duì)于餐飲人來說是個(gè)大忌，那么如何給餐廳起一個(gè)好名稱呢？

餐廳名稱的注意事項(xiàng)：

1、名字宜短不宜長

二到三個(gè)字是比較合適的，比如牛員外、海底撈、老娘舅等。再長一點(diǎn)的話，最好就不要超過四個(gè)字，太長的名字其實(shí)并不太容易讓消費(fèi)者記住，說起來也不太順口，例如呷哺呷哺，我相信很多人第一次讀都會(huì)讀錯(cuò)。

2、起名字要朗朗上口，容易讀也容易識(shí)別。

而且名字里面最好不要有生僻字，不然很多人不知道怎么念，要是念錯(cuò)了不是更尷尬嗎？

3、餐廳的名字最好是把品牌名和品類名結(jié)合起來。

這樣既讓顧客記住了你的品牌，又讓顧客明確知道你餐廳的品類，同時(shí)還能加強(qiáng)顧客在品類和品牌之間的聯(lián)想。比如牛員外面館就是這樣取名字的。

現(xiàn)在各式各類的餐飲行業(yè)層出不窮，餐飲有一個(gè)簡單好聽的品牌名字，可以有效增加產(chǎn)品的吸引力，而且還可以幫助企業(yè)提升知名度。其實(shí)簡單來說餐飲企業(yè)可以遵循一下品牌命名公式：

1、好名字=品牌名+品類名

市場上很多出名的餐飲品牌都遵循了這個(gè)品牌命名公式，比如海底撈火鍋，周黑鴨，小肥羊火鍋等。眾所周知，周黑鴨是以創(chuàng)始人周富裕的姓加鴨的品類命名，簡潔明了，人們一看就知道周黑鴨是做什么的。品牌命名的本質(zhì)目的就是降低傳播成本。品牌加品類命名意味著做減法，提煉出品牌核心信息，以最簡潔的方式告訴消費(fèi)者：“我是誰”，“我是做什么的”。

2、好名字=好廣告語

好的品牌名就像是一個(gè)活廣告一樣，達(dá)到意想不到的傳播效果。反之，例如俏江南就因?yàn)槠放泼划?dāng)面臨窘境。俏江南的定位是中高端川菜，卻經(jīng)常被誤認(rèn)為是江浙菜。俏江南需要向顧客反復(fù)解釋自己做的是什么菜等問題，大大地增加了溝通成本、糾錯(cuò)成本，造成了潛在客戶的流失。

對(duì)于餐飲企業(yè)來說，一個(gè)好的名稱的價(jià)值可想而知，對(duì)于品牌名稱的建立，其實(shí)歸根結(jié)底還是品牌建設(shè)的問題，想要給餐廳取一個(gè)好名字，首先要了解清楚“做什么”以及“目標(biāo)消費(fèi)群體是誰”，取好名字是開餐廳的一個(gè)很重要前提，各位餐飲創(chuàng)業(yè)者要花點(diǎn)心思了。