餐廳裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)是什么？上海美御餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃公司調(diào)研發(fā)現(xiàn)，人們喜歡外出就餐，他們喜歡在舒適，安全且令人愉快的餐廳裝修環(huán)境下用餐。食物不是唯一重要的事情；餐館的室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)還有助于吸引顧客，提高回頭率。了解當(dāng)前市場(chǎng)是找出客戶(hù)需求的餐廳裝修設(shè)計(jì)關(guān)鍵。

1、以客戶(hù)身份訪(fǎng)問(wèn)其他類(lèi)似的餐廳裝修設(shè)計(jì)。

邊坐邊用餐，同時(shí)查看布局并觀(guān)察顧客如何與餐廳員工互動(dòng)。如果顧客在用餐后仍留在餐桌旁，那說(shuō)明這家餐廳有些不錯(cuò)。對(duì)餐廳的裝飾，顏色，餐廳和廚房的布局以及整個(gè)餐廳的設(shè)計(jì)進(jìn)行心理和書(shū)面注釋。

2、確定餐廳裝修設(shè)計(jì)的特定主題以及您多久更改一次餐廳以適應(yīng)季節(jié)或特殊事件。

3、調(diào)查當(dāng)前的餐廳裝修設(shè)計(jì)趨勢(shì)。

結(jié)合最受關(guān)注的趨勢(shì)，并在趨勢(shì)上進(jìn)行扭曲以使您的餐廳品牌化并使其與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開(kāi)。但也請(qǐng)注意您的目標(biāo)受眾特征。例如，極簡(jiǎn)主義在高端場(chǎng)所非常盛行，但是如果您希望家庭友好的氛圍，那么這可能不太適合。

4、確定餐廳裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格

是休閑還是正式，然后根據(jù)該決定調(diào)整您的設(shè)計(jì)方案。如果休閑的話(huà)，您可能希望讓廚師和廚房開(kāi)放并向顧客可見(jiàn)，這反過(guò)來(lái)會(huì)在廚師建立聲譽(yù)時(shí)吸引更多顧客。

5、餐廳裝修設(shè)計(jì)的安全性

餐廳裝修設(shè)計(jì)應(yīng)使服務(wù)員可以從用餐區(qū)自由移動(dòng)到廚房區(qū)。這有助于避免事故發(fā)生，并使員工更快地找到他們的客戶(hù)。

6、購(gòu)買(mǎi)優(yōu)雅，舒適的家具

讓員工參與您的餐廳裝修設(shè)計(jì)決策。他們可能會(huì)提供一些有價(jià)值的意見(jiàn)和想法，可以與您分享，以使過(guò)程變得更容易。