品牌戰(zhàn)略是企業(yè)長期發(fā)展的重要戰(zhàn)略之一，通過制定有效的品牌戰(zhàn)略，企業(yè)可以樹立良好的品牌形象，提高品牌知名度和市場競爭力，進(jìn)而實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的雙贏。對于掛面企業(yè)而言，品牌戰(zhàn)略同樣具有重要意義，下面就由美御品牌戰(zhàn)略咨詢小編介紹下關(guān)于掛面食品品牌戰(zhàn)略需要做好哪些方面。

一、掛面行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

掛面是我國傳統(tǒng)食品之一，歷史悠久，品種繁多，深受消費(fèi)者喜愛。據(jù)統(tǒng)計，中國掛面行業(yè)市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，年均增長率達(dá)到10%以上，其中鮮掛面占據(jù)了市場的大部分份額。而隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對于食品的質(zhì)量、口感、品牌形象等要求越來越高，市場競爭也越來越激烈。

二、掛面品牌的特點(diǎn)

掛面作為一種傳統(tǒng)的食品，其品牌特點(diǎn)與其他消費(fèi)品存在差異。首先，掛面是一種經(jīng)濟(jì)實惠的食品，價格相對較低，定位主要在普通消費(fèi)者群體中。其次，掛面作為一種傳統(tǒng)的食品，有著深厚的文化底蘊(yùn)，品牌文化傳承和創(chuàng)新成為品牌建設(shè)中的重要內(nèi)容。第三，掛面市場競爭激烈，品牌差異化的定位非常關(guān)鍵，需要在產(chǎn)品特點(diǎn)和市場需求之間找到平衡點(diǎn)，確立獨(dú)特的品牌形象和定位。

三、掛面企業(yè)品牌定位

品牌定位是品牌戰(zhàn)略制定的基礎(chǔ)，它能夠決定品牌的定位、目標(biāo)市場和核心競爭力。對于掛面企業(yè)而言，品牌定位需要結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和市場需求，尋求差異化的定位點(diǎn)。首先，掛面作為一種傳統(tǒng)食品，可以從歷史文化和地域特點(diǎn)入手，打造有地域特色、歷史傳承的品牌形象。其次，掛面作為一種經(jīng)濟(jì)實惠的食品，可以從品質(zhì)保證和性價比兩個方面出發(fā)，打造實惠、優(yōu)質(zhì)、有保障的品牌形象。最后，掛面市場需求分化，可以根據(jù)不同消費(fèi)群體的需求進(jìn)行品牌定位。例如，針對年輕消費(fèi)者的掛面品牌可以追求時尚、健康的品牌形象，而針對老年消費(fèi)者的掛面品牌可以強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)、安全的品牌形象。

四、掛面品牌文化的塑造

品牌文化是品牌戰(zhàn)略的核心內(nèi)容之一，是品牌特色的表現(xiàn)和傳承。對于掛面企業(yè)而言，品牌文化可以從歷史、地域、文化、產(chǎn)品等多個方面入手，品牌文化的塑造需要從企業(yè)文化、品牌理念、品牌形象等方面入手，打造與消費(fèi)者共鳴的品牌文化。同時，品牌文化的傳承也需要在品牌推廣和宣傳中得到充分體現(xiàn)，通過多種渠道傳播品牌文化，提高品牌知名度和美譽(yù)度。

五、掛面品牌傳播的策劃

品牌傳播是品牌戰(zhàn)略中不可或缺的一環(huán)，它能夠擴(kuò)大品牌知名度、提高品牌美譽(yù)度和形象，促進(jìn)品牌銷售和發(fā)展。對于掛面企業(yè)而言，品牌傳播需要從多個方面入手，包括廣告宣傳、營銷推廣、網(wǎng)絡(luò)宣傳、口碑營銷等。

掛面廣告宣傳是品牌傳播的重要手段之一，可以通過電視廣告、戶外廣告、平面廣告等多種形式傳播品牌形象和理念。例如，袁隆平掛面在電視廣告中強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品的科技含量和營養(yǎng)價值，突出了品牌的特色和優(yōu)勢，提高了品牌知名度和美譽(yù)度。

掛面營銷推廣是品牌傳播的另一個重要手段，可以通過促銷活動、特價促銷等方式吸引消費(fèi)者，增加銷售額和品牌認(rèn)知度。例如，在促銷活動中，掛面企業(yè)可以選擇與超市、便利店等渠道合作，打造多樣化的促銷方式，如滿減、贈品等，吸引消費(fèi)者的購買興趣，提高銷售額和品牌知名度。

網(wǎng)絡(luò)宣傳是品牌傳播的新趨勢，可以通過微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺傳播品牌形象和理念。例如，掛面企業(yè)可以通過微信公眾號發(fā)布關(guān)于掛面的營養(yǎng)知識和烹飪技巧等內(nèi)容，吸引粉絲關(guān)注和傳播，提高品牌影響力和美譽(yù)度。

口碑營銷是品牌傳播的一種有效手段，可以通過消費(fèi)者口口相傳的方式擴(kuò)大品牌知名度和美譽(yù)度。掛面企業(yè)可以通過提高產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等方式提升消費(fèi)者滿意度，進(jìn)而提高品牌口碑。此外，掛面企業(yè)也可以積極參與公益事業(yè)，提高社會責(zé)任感，獲得消費(fèi)者的認(rèn)可和支持，進(jìn)而提高品牌美譽(yù)度和形象。

六、掛面品牌維護(hù)的策略

品牌維護(hù)是品牌戰(zhàn)略中重要的一環(huán)，可以保障品牌形象和品牌價值的長期穩(wěn)定。對于掛面企業(yè)而言，品牌維護(hù)需要從多個方面入手，包括產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)、危機(jī)公關(guān)等。

產(chǎn)品質(zhì)量是品牌維護(hù)的核心，對于掛面企業(yè)而言更是如此。掛面企業(yè)需要不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)保證，通過ISO9001等認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高消費(fèi)者的滿意度和信任度。同時，掛面企業(yè)需要加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，防止不良產(chǎn)品流入市場，損害品牌形象和聲譽(yù)。

售后服務(wù)是品牌維護(hù)的另一個重要方面，可以提高消費(fèi)者的滿意度和忠誠度。掛面企業(yè)可以通過完善的售后服務(wù)體系，提供快捷、貼心、專業(yè)的服務(wù)，增加消費(fèi)者的信任度和認(rèn)可度。

危機(jī)公關(guān)是品牌維護(hù)中不可或缺的一環(huán)，可以在品牌受到危機(jī)時快速、有效地進(jìn)行應(yīng)對，保護(hù)品牌形象和品牌價值。掛面企業(yè)需要建立完善的危機(jī)公關(guān)機(jī)制，制定應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)對措施，做好信息公開和輿情監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，防止危機(jī)擴(kuò)大化和惡化。

七、品牌戰(zhàn)略參考案例

為了更好地說明品牌戰(zhàn)略的制定和實施，我們可以以康師傅掛面為例進(jìn)行分析。

康師傅掛面品牌戰(zhàn)略的核心是“以質(zhì)取勝”，以滿足消費(fèi)者的口感需求和健康需求為導(dǎo)向，致力于打造高品質(zhì)、高營養(yǎng)、低卡路里的掛面產(chǎn)品，贏得消費(fèi)者的信任和支持?？祹煾祾烀嬖诋a(chǎn)品研發(fā)上下足功夫，從挑選面粉、調(diào)整比例到加工工藝等方面不斷探索，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。

康師傅掛面在品牌推廣上也有獨(dú)到之處。它積極利用網(wǎng)絡(luò)宣傳，開設(shè)微信公眾號和微博賬號，定期發(fā)布有關(guān)掛面的營養(yǎng)知識和烹飪技巧等內(nèi)容，吸引粉絲關(guān)注和傳播，提高品牌知名度和美譽(yù)度。此外，康師傅掛面也通過多樣化的促銷活動，如滿減、贈品等方式吸引消費(fèi)者的購買興趣，提高銷售額和品牌知名度。

康師傅掛面在品牌維護(hù)方面也有長足的發(fā)展?？祹煾祾烀嫣峁┩晟频氖酆蠓?wù)，對消費(fèi)者的反饋和投訴進(jìn)行及時處理和回復(fù)，提高消費(fèi)者的滿意度和忠誠度。同時，康師傅掛面也建立了完善的危機(jī)公關(guān)機(jī)制，及時應(yīng)對品牌受到的危機(jī)，保障品牌形象和聲譽(yù)。

總結(jié)：品牌戰(zhàn)略是企業(yè)成功的關(guān)鍵之一，對于掛面企業(yè)而言更是如此。掛面企業(yè)需要制定科學(xué)合理的品牌戰(zhàn)略，從產(chǎn)品、渠道、價格、推廣等多個方面入手，樹立品牌形象和提高品牌知名度和美譽(yù)度，不斷提高品牌價值和市場占有率。同時，掛面企業(yè)也需要注重品牌維護(hù)，保護(hù)品牌形象和價值的長期穩(wěn)定，確保品牌戰(zhàn)略的實施和目標(biāo)的實現(xiàn)。