在中國(guó)，每年都會(huì)有大量的食品展會(huì)，作為一個(gè)企業(yè)想要在展會(huì)上展示自己的核心產(chǎn)品和吸引更多的目光，就需要做好充足的準(zhǔn)備和營(yíng)銷策劃。下面美御營(yíng)銷策劃小編將會(huì)從展會(huì)上的營(yíng)銷策劃方案及在展會(huì)中的注意事項(xiàng)等方面進(jìn)行講解。

一、食品展會(huì)上的營(yíng)銷策劃方案

1.確定營(yíng)銷目標(biāo)：在食品展上需要確定的營(yíng)銷目標(biāo)可包括但不限于：品牌的宣傳、企業(yè)的形象塑造、產(chǎn)品的的新品發(fā)布、現(xiàn)場(chǎng)銷售業(yè)績(jī)等。確定好營(yíng)銷目標(biāo)后再制定針對(duì)性的營(yíng)銷方案。

2.制定活動(dòng)內(nèi)容：根據(jù)展位面積，確定可以進(jìn)行的活動(dòng)形式和內(nèi)容，可以設(shè)置展示臺(tái)、產(chǎn)品展示區(qū)、品牌形象宣傳板塊、互動(dòng)體驗(yàn)等活動(dòng)內(nèi)容，針對(duì)不同設(shè)定進(jìn)行吸引消費(fèi)者和潛在客戶的活動(dòng)形式策劃。

3.準(zhǔn)備廣告宣傳：為展會(huì)做好廣告1-2個(gè)月前就需要開始進(jìn)行宣傳，宣傳推廣的媒介可包括微信公眾號(hào)、微博、報(bào)刊雜志等?？砂l(fā)布公司產(chǎn)品特色、展示前往展會(huì)的路線、張貼展會(huì)海報(bào)以及活動(dòng)詳情等內(nèi)容以便吸引上千名觀展者。

4.準(zhǔn)備產(chǎn)品展示：產(chǎn)品展示是展會(huì)中最基本的亮點(diǎn)，展會(huì)前企業(yè)需要將自己的拳頭產(chǎn)品準(zhǔn)備充分并精心安排好展示。

5.制定現(xiàn)場(chǎng)銷售計(jì)劃：在食品展上，通過現(xiàn)場(chǎng)銷售來實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金流和目標(biāo)銷售量的完成。準(zhǔn)備好給現(xiàn)場(chǎng)的客戶提供到的價(jià)格方案和購買方案，以及注意力引導(dǎo)方案。

6.培訓(xùn)展示人員：展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的展示人員能否吸引好評(píng)對(duì)于展商的銷售非常重要。展現(xiàn)人員一定要熟悉自己的產(chǎn)品、技巧熟練、工作態(tài)度熱情。

7.展會(huì)后跟蹤客戶：將現(xiàn)場(chǎng)反饋情況整理并備份，將檔案交與專門負(fù)責(zé)的銷售人員，進(jìn)行潛客跟蹤拜訪和處理具體事項(xiàng)，一定要記得對(duì)相關(guān)客戶做出及時(shí)回訪和反饋。

二、在食品展會(huì)中的注意事項(xiàng)

1.展品分類：將展品進(jìn)行分類，最好設(shè)置人員專門負(fù)責(zé)。減少混亂和展品遺漏的發(fā)生。

2.展位布局：展位布局需要根據(jù)展品的特點(diǎn)、來賓流量和亮點(diǎn)等要素來進(jìn)行設(shè)計(jì)，目的是為了吸引更多觀眾并提高觀展的質(zhì)量與舒適度。

3.場(chǎng)地設(shè)計(jì)：場(chǎng)地設(shè)計(jì)的要素包括展位搭建、場(chǎng)地裝修、燈光設(shè)置、音效設(shè)置等，整體設(shè)計(jì)要根據(jù)企業(yè)的文化背景、產(chǎn)品風(fēng)格來進(jìn)行設(shè)計(jì)。

4.展示時(shí)間：在食品展上，展示時(shí)間非常重要。展會(huì)來賓的時(shí)間非常有限，所以吸引他們關(guān)注需要最快速且明顯的展示活動(dòng)以及品牌形象。

5.備貨充分：展會(huì)時(shí)，特別是在人潮較多的時(shí)候，需要確保自己帶有足夠的展品和贈(zèng)品，且不會(huì)出現(xiàn)物品品斷貨的現(xiàn)象。

綜上所述，在食品展上的營(yíng)銷策劃是非常重要的。要根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況和目標(biāo)制定出成功的策劃方案，如需要聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì)來進(jìn)行業(yè)務(wù)規(guī)劃，以確保在食品展上吸引并喚起觀展顧客的注意力。